GINZA ICHIBUN

Carrera omakase

• Lomo de atún aleta azul del Pacífico (Akami)
• Ventresca central de atún aleta azul del Pacífico (Chutoro)
• Bonito (Katsuo)
• Caballa del Pacífico (Saba)
• Sardina japonesa (Iwashi)
• Nuez de almeja blanca (Kobashira)
• Alfonsiño (Kinmedai)
• Dorada del Japón (Tai)
• Jurel dentón (Shima aji)
• Erizo de mar bafun (Bafun uni)
• Langostino tigre (Kuruma ebi)
• Congrio del Pacífico (Anago)
• Tortilla (Tamagoyaki)
• Hígado de rape (Ankimo)
• Calamar de arrecife (Aori ika)
• Medio pico japonés (Sayori)